Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Altramuces, semillas maduras, cocinado, hervido, con sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	71.08 g	71.08%
La energía (calorías)	116 kcal
Energía (julios)	487 kJ
Proteína	15.57 g	15.57%
lípido total (grasa)	2.92 g	2.92%
Ceniza	1.14 g	1.14%
Hidratos de carbono, por diferencia	9.29 g	9.29%
Fibra, dietética total	2.8 g	2.8%
Calcio, Ca	51 mg	0.05%
Hierro, Fe	1.2 mg
El magnesio, Mg	54 mg	0.05%
El fósforo, P	128 mg	0.13%
Potasio, K	245 mg	0.24%
Sodio, Na	240 mg	0.24%
Zinc, Zn	1.38 mg
Cobre, Cu	0.231 mg
El manganeso, Mn	0.676 mg
El selenio, Se	2.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1.1 mg
tiamina	0.134 mg
Riboflavina	0.053 mg
La niacina	0.495 mg
Ácido pantoténico	0.188 mg
La vitamina B-6	0.009 mg
El folato, el total de	59 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	59 µg
El folato, DFE	59 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.346 g	0.35%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.002 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.004 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.222 g	0.22%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.095 g	0.10%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.18 g	1.18%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.01 g	0.01%
18: 1 indiferenciada	1.065 g	1.06%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.076 g	0.08%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.028 g	0.03%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.73 g	0.73%
18: 2 indiferenciada	0.597 g	0.60%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.134 g	0.13%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.125 g	0.12%
treonina	0.573 g	0.57%
isoleucina	0.695 g	0.70%
leucina	1.181 g	1.18%
lisina	0.832 g	0.83%
metionina	0.11 g	0.11%
cistina	0.192 g	0.19%
fenilalanina	0.618 g	0.62%
tirosina	0.585 g	0.58%
valina	0.65 g	0.65%
arginina	1.669 g	1.67%
histidina	0.443 g	0.44%
alanina	0.558 g	0.56%
Ácido aspártico	1.669 g	1.67%
Ácido glutamico	3.739 g	3.74%
glicina	0.663 g	0.66%
prolina	0.635 g	0.64%
serina	0.805 g	0.80%